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《新型农民培训教材(2011版)》内容简介：新农村建设，关键是培养新型农民，只有把农民的主体素质提高了，新农村建设才能持续地进行，并沿着科学发展观指引的轨道，快速、有效地推进，才能发展农村生产力，全面发展农村各项社会事业，实现全面、协调、可持续发展。

培养和造就新型农民，就是要把农民培养成为具有一定的文化和较高思想道德水平的现代农民，得以成为扎根农村、热爱农村、遵纪守法、勤劳致富、推动农村和谐的五好公民。

总之，新型农民经过全面培训，在文化水平、技术能力、经营管理、科技应用、基地示范等方面，都应成为建设社会主义新农村的中坚力量和农业专业化生产和产业化经营高素质的知识型劳动者和带头人。

为了更好地开展新型农民培训，提高培训的针对性和实效性，浙江省云和县培训中心集中时间和精力编写了新型农民培训系列教材。此前，已编辑出版了《新型农民培训教材素质教育篇》《新型农民培训教材经营管理篇》《新型农民培训教材实用技术篇》以及《新型农民培训系列教材》2008版、2009版、2010版6本教材。随着新型农民培训的工作深化和发展，以及许多新兴行业产业的诞生，笔者结合实际，又编写了《新型农民培训教材2011版》。

第一部分 农民素质教育

第一章 培养造就新型农民

第二章 学习和实践科学发展观

第三章 遵守社会公德

第四章 讲究家庭美德

第五章 规范职业道德

第二部分 农产品营销管理

第一章 市场经济与农业生产经营

第二章 市场调查

第三章 农产品市场

第四章 农产品营销策略

第五章 农产品促销策略

第六章 农产品经营趋势

第三部分 农业实用技术

第一章 食用菌生产技术

第一节 代料黑木耳栽培技术第二节 覆土地栽夏菇优质高产栽培技术

第二章 大棚蔬菜生产技术

第一节 大棚建造

第二节 大棚环境特点及调控

第三节 大棚蔬菜生产模式

第四节 大棚蔬菜生产中的主要问题及防治

第三章 无公害高山蔬菜栽培技术

第四章 云和雪梨栽培技术

第一节 梨生物学特性与云和雪梨发展史

第二节 主要品种

第三节 适宜种植云和雪梨的环境条件

第四节 云和雪梨的栽培技术

第五章 茶叶栽培技术

第一节 更新传统茶叶的生产观念

第二节 新茶园开发和建设

第三节 茶园管理技术要点

第四节 茶叶生产技术

第五节 低产茶园改造技术

第六节 五种茶叶的加工技术

第六章 油茶栽培与低产林改造技术

第一节 油茶栽培技术

第二节 油茶低产林改造

第七章 无公害稻田养鱼技术

第八章 黑豆种植技术

第九章 葡萄大棚栽培技术

参考文献

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    上不识字或识字很少的人口占总人口的比重）降少到8.3 3％，基本实现了国家规定的基本普及九年义务教育、基本扫除青壮年文盲的“两基”目标。但是在少数地区，九年义务教育还没有普及，青少年失学、辍学现象仍很严重，青壮年文盲仍然存在，尤其是西部农村、少数民族地区和重量贫困县，农民素质与社会经济的发展要求相差甚远。因此，必须继续加强农村基础教育，建立健全多元化的办学模式，多渠道筹集资金，改善办学条件，提高教师待遇，全方位培养学生的思想文化素质和能力，促进农民素质的提高。

（二）大力发展农村职业技术教育

农村职业技术教育直接培养懂技术、会种田的新型农民，对于促进农业科技的推广应用和农村劳动力的转移、增加农民收入，具有十分重要的意义。近些年来，农村职业教育有了很大发展。但是还存在很多问题，如产业结构调整与转岗、再就业培训脱节等，因此，必须以就业为导向，依据农村社会经济的发展、产业结构调整、市场对就业能力的需求，大力发展各种层次、各种类别的农村职业技术教育。纵向上，要健全并完善初等、中等、高等职业技术教育，横向上，要广泛适应一、二、三产业的职业技术需求以及劳动力的转移方向。

（三）完善农村成人教育体系

建立完善的农村成人教育体系，举办各种形式的专业技术、技能、知识、文化培训班。只有构建农村的成人教育体系，才能为农村培养出大批留得住、用得上的实用型人才。农村成人教育体系的构建是一项复杂的系统工程，可以分三个层次来构建：一是扫盲教育，主要对象是农村中文化素质大力度优惠的成人，教师可选择本村初、高中毕业生来担任，可以利用晚上和农闲的时间，教一些文化常识和简单的农业技术、专业技术和实用的经济知识与法律知识。二是提高教育，主要对象是一些回乡知青和有一定文化素质的人，主要依靠农业站、文化站及初高中学校来传授一些专用技术和实用的经济知识和法律知识。三是社会教育，主要是以农业大中专院校为主，采取函授和委托培养等方式，对农村一些优秀青年进行较为系统的培训，通过传授农业科学技术和农村现代化所需要的各种知识教育，培养农村高层次的人才。形成一个由低到高、相互依存的农村教育体系，有效的解决农村成人教育问题。 ……

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前言

    上不识字或识字很少的人口占总人口的比重）降少到8.3 3％，基本实现了国家规定的基本普及九年义务教育、基本扫除青壮年文盲的“两基”目标。但是在少数地区，九年义务教育还没有普及，青少年失学、辍学现象仍很严重，青壮年文盲仍然存在，尤其是西部农村、少数民族地区和**贫困县，农民素质与社会经济的发展要求相差甚远。因此，必须继续加强农村基础教育，建立健全多元化的办学模式，多渠道筹集资金，改善办学条件，提高教师待遇，全方位培养学生的思想文化素质和能力，促进农民素质的提高。

    （二）大力发展农村职业技术教育

    农村职业技术教育直接培养懂技术、会种田的新型农民，对于促进农业科技的推广应用和农村劳动力的转移、增加农民收入，具有十分重要的意义。近些年来，农村职业教育有了很大发展。但是还存在很多问题，如产业结构调整与转岗、再就业培训脱节等，因此，必须以就业为导向，依据农村社会经济的发展、产业结构调整、市场对就业能力的需求，大力发展各种层次、各种类别的农村职业技术教育。纵向上，要健全并完善初等、中等、高等职业技术教育，横向上，要广泛适应一、二、三产业的职业技术需求以及劳动力的转移方向。

    （三）完善农村成人教育体系

    建立完善的农村成人教育体系，举办各种形式的专业技术、技能、知识、文化培训班。只有构建农村的成人教育体系，才能为农村培养出大批留得住、用得上的实用型人才。农村成人教育体系的构建是一项复杂的系统工程，可以分三个层次来构建：一是扫盲教育，主要对象是农村中文化素质*低的成人，教师可选择本村初、高中毕业生来担任，可以利用晚上和农闲的时间，教一些文化常识和简单的农业技术、专业技术和实用的经济知识与法律知识。二是提高教育，主要对象是一些回乡知青和有一定文化素质的人，主要依靠农业站、文化站及初高中学校来传授一些专用技术和实用的经济知识和法律知识。三是社会教育，主要是以农业大中专院校为主，采取函授和委托培养等方式，对农村一些*秀青年进行较为系统的培训，通过传授农业科学技术和农村现代化所需要的各种知识教育，培养农村高层次的人才。形成一个由低到高、相互依存的农村教育体系，有效的解决农村成人教育问题。 ……

书籍介绍

《新型农民培训教材(2011版)》内容简介：新农村建设，关键是培养新型农民，只有把农民的主体素质提高了，新农村建设才能持续地进行，并沿着科学发展观指引的轨道，快速、有效地推进，才能发展农村生产力，全面发展农村各项社会事业，实现全面、协调、可持续发展。

培养和造就新型农民，就是要把农民培养成为具有一定的文化和较高思想道德水平的现代农民，得以成为扎根农村、热爱农村、遵纪守法、勤劳致富、推动农村和谐的五好公民。

总之，新型农民经过全面培训，在文化水平、技术能力、经营管理、科技应用、基地示范等方面，都应成为建设社会主义新农村的中坚力量和农业专业化生产和产业化经营高素质的知识型劳动者和带头人。

为了更好地开展新型农民培训，提高培训的针对性和实效性，浙江省云和县培训中心集中时间和精力编写了新型农民培训系列教材。此前，已编辑出版了《新型农民培训教材素质教育篇》《新型农民培训教材经营管理篇》《新型农民培训教材实用技术篇》以及《新型农民培训系列教材》2008版、2009版、2010版6本教材。随着新型农民培训的工作深化和发展，以及许多新兴行业产业的诞生，笔者结合实际，又编写了《新型农民培训教材2011版》。